- २०८१ बैशाख १८ मंगलबार
काठमाडौँ । शरीरलाई स्वस्थ राख्ने प्रयासमा आहारको विशेष भूमिका हुन्छ, हामीले खाने प्रकारले स्वास्थ्यमा प्रत्यक्ष प्रभाव पार्छ । यही कारणले गर्दा सबै मानिसहरूलाई आफ्नो खानपानमा विशेष ध्यान दिन सल्लाह दिइन्छ । खानपानमा पोषणयुक्त-स्वस्थ्य उपाय अपनाएमा दीर्घकालीन रोगको जोखिम धेरै हदसम्म कम हुने स्वास्थ्य विज्ञहरू बताउँछन् ।
यसैक्रममा हालका वर्षहरूमा, ओमेगा- ३ फ्याटी एसिड उत्पादनहरूको माग विश्वव्यापी रूपमा द्रुत रूपमा बढेको छ । यी प्रभावकारी पोषक तत्व हुन् जसले कोशिकाहरूलाई स्वस्थ राख्छ । विशेषगरी मुटु र मस्तिष्कलाई स्वस्थ राख्न यसको महत्वपूर्ण भूमिका देखिएको छ । यो रगत जम्ने, रक्त नली र स्वस्थ धमनी पर्खालहरु को संकुचन र सूजन नियन्त्रणको लागी आवश्यक हार्मोनको प्रवर्द्धनको लागी प्रभावकारी मानिएको छ ।
ओमेगा-३ फ्याटी एसिड सजिलै आहारबाट प्राप्त गर्न सकिन्छ वा डाक्टरले सप्लिमेन्ट सिफारिस गर्न सक्छन् । यसलाई रगतको बोसो (ट्राइग्लिसराइड्स) स्तर कम गर्नमा प्रभाव पार्ने रुपमा चिनिन्छ । ट्राइग्लिसराइड्सको उच्च स्तरले हृदय रोग र स्ट्रोकको जोखिम बढाउँछ ।
त्यसैगरी, ओमेगा-३ फ्याटी एसिडको सेवनले रुमेटोइड गठिया भएका मानिसहरूलाई पनि फाइदा पुर्याउँछ । यसले मांसपेशी कठोरता र जोर्नी दुखाइलाई रोक्न सक्छ ।
अध्ययनहरूले नियमित रूपमा ओमेगा- ३ सेवन गर्ने मानिसहरूलाई डिप्रेसनको सम्भावना कम हुने देखाएको छ हुन्छ। यो मस्तिष्कका भागहरूका लागि लाभदायक भएको पाइएको छ जसले भावनाहरूलाई प्रशोधन गर्न मद्दत गर्दछ ।
ओमेगा-३ शिशुहरूको मस्तिष्क विकासका लागि पनि महत्त्वपूर्ण हुन्छ । गर्भावस्थामा पर्याप्त मात्रामा ओमेगा- ३ खाएका महिलाहरुको अध्ययनले उनीहरुका बच्चाहरु राम्रो संज्ञानात्मक विकास र राम्रो सामाजिक सीप लिएर जन्मेको पाइएको थियो । यी बच्चाहरूमा विकास ढिलाइको जोखिम पनि कम देखियो । यसले गर्भावस्थाको समयमा हुन सक्ने धेरै समस्याहरूको जोखिम कम गर्नमा पनि फाइदा पुर्याउँछ ।
ओमेगा-३ प्राप्त गर्न फलफूल र तरकारीका साथसाथै केही प्रकारका नट र बीउहरू धेरै लाभदायक हुन सक्छन् । अखरोट, फ्ल्याक्स सीड, चिया सीड र अन्य हरियो पातदार तरकारी-बिन्समा पनि यो पाउन सकिन्छ । अन्वेषकहरूले ओमेगा-३ फ्याटी एसिड इष्टतम स्वास्थ्यको लागि महत्त्वपूर्ण भएको बताएका छन् । हप्तामा दुई पटक बोसोयुक्त माछा र दैनिक केही नटहरू सेवन गरेर यो सजिलै हासिल गर्न सकिने स्वास्थ्य विज्ञहरुले बताएका छन् ।
(नोट: यो लेख मेडिकल रिपोर्टहरूबाट संकलन गरिएको जानकारीको आधारमा तयार गरिएको हो।)
